
作为土生土长的广州人金惠配资,对粤菜的要求向来 “奄尖” 到爆,芳村这家酒家的非遗鸡煲蟹就将我 “驯服”啦~~总之就是食过返寻味,果断加入私藏清单,下次要带家人再冲~




✨ 亲测推荐 ✨
非遗鸡煲蟹️
“拿正牌”的非遗菜式哦!养足260天的阳山骟鸡肉质紧实不柴,蟹是特意选的野生毛蟹,体形细些,但旨在会更甜,鸡吸饱了蟹的鲜甜汤汁,一口下去好味到要变星星眼~ 因为这款招牌煲是搭配秘制无科技酱汁焖煮的,完完全全的精华所在,所以推荐点一份煎面,淋上鸡蟹汁“咔嚓”一口,好味到想舔煲啊~


姜油炆老水鱼
姜片的香气完全融入到4斤重的老水鱼里,水鱼肉厚胶质满满,裙边口感Q弹软糯,一点都不腻~ 酱汁浓稠挂味,配饭好绝~~胶原蛋白足金惠配资,靓到隔离老王都心郁郁!

金牌蒜香骨
这道菜出现在粤菜馆可能有点太正常,但是依然收下在场好多个大拇指!表皮炸得金黄酥脆,蒜香浓郁扑鼻,里面的排骨多汁入味,咸香适中不油腻,就是默默的祈祷吃完这么大块不要胖3斤~

清蒸野生北江斑点非
吃鱼最怕腥!但这道完全没有!野生斑点非肉质细嫩无小刺,清蒸保留了原汁原味,淋上简单的葱姜酱油,鲜甜味直冲天灵盖,广东人认证的地道鲜~

糟香冰皮掌主打清爽开胃~~双椒炒鳝片用的是大鳝,外面很少见哦!加入豆豉彩椒片爆炒,鲜辣入味,口感满足~鱼仔土鱿啫海南丝瓜和生炒雪莲苗都是合家欢无差评款啊~~


❤️松皮叉烧包❤️
答应我,看到这里的,来了一定要点ta!!包的颜值超高,云朵一样松软,松皮外皮咬下去层次感,叉烧馅咸甜适中,肥瘦比例很平衡,我一人搞定了3个~



最后,一碗煲出满分粥油香的白粥,放入经腌制油爆过的咸香有嚼劲的深海鱼丐苏文(后面还有一段与元朝将军有关的故事传说),朴实又暖胃,为这个周末大餐留了个完美ending~
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